Linea professionale

 

La Pasta Rummo è l’ideale per i professionisti della ristorazione. E’ perfetta per il salto in padella e la doppia cottura perché rimane sempre al dente, grazie all’esclusivo Metodo Lenta Lavorazione®.
Utilizziamo infatti lunghi tempi di impasto per esaltare le qualità dei grani duri più pregiati ed impieghiamo un innovativo sistema di confezionamento, per preservare l’integrità anche dei formati più delicati.
I tuoi sughi meritano una grande pasta.

QUALITÀ SUPERIORE GARANTITA


I nostri chef effettuano analisi su ciascun formato prodotto con il Metodo Lenta Lavorazione® e ne misurano tenacità e resistenza alla masticazione con uno speciale strumento, il Dinamometro.

 

SPAGHETTI
(Trafila al bronzo)


Per questo vi garantiamo che la nostra pasta tiene la cottura meglio delle altre e rimane sempre viva ed al dente! 

 

 

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