INGREDIENTI
PER 4 PERSONE
360g Mezzi Rigatoni N°51 Rummo
2 porri
2 salsicce di maiale
45 ml di olio extravergine d’oliva
PROCEDIMENTO
Tagliare i porri a rondelle, pelare la salsiccia e tagliarla e pezzettini. Soffriggere il porro in olio d’oliva, aggiungere la salsiccia e rosolare. Cuocere i Mezzi Rigatoni per 14 minuti in acqua bollente e salata. Scolare la pasta e condirla.