MAFALDINE | Nº 80

Les « Malfadine », appelés ainsi en l’honneur de
Malfada de Savoie, sont un format valorisé
par un bord ondulé sur chaque côté qui ne bouge pas,
même après la cuisson. L’idéal avec des sauces à la viande
ou avec des sauces à base de poisson.