INGREDIENTI
PER 4 PERSONE
360g Penne lisce N°59 Rummo
4 zucchine medie
1 spicchio d’aglio
45ml di olio extravergine d’oliva
Parmigiano
PROCEDIMENTO
Tagliare le zucchine a rondelle, soffriggere l’aglio in olio d’oliva e aggiungere le zucchine. Cuocere le Penne per 10 minuti in acqua bollente e salata. Scolare la pasta e aggiungerla al condimento, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario. Aggiungere il parmigiano e servire.